Global gâchis

"100 milliards, c'est le coût annuel lié au gaspillage alimentaire. Un tiers de la production mondiale alimentaire est ainsi tout simplement jeté, alors que dans le même temps un milliard d’êtres humains souffrent de la faim. Il devient aujourd'hui urgent que ce phénomène puisse être arrêté. Du Costa Rica au pakistan, de la France au Japon, de l'Equateur aux Etats-Unis, ce documentaire nous livre les habitudes des industriels mais aussi des populations. Les faits sont accablants, mais ce reportage a également pour vocation de nous éduquer afin d'arrêter ce gâchis global. Nous verrons aussi que de part le monde de multiples acteurs s'investissent dans la mise en application de solutions concrètes, alliant pour certains recyclage, protection de l'environnement, santé et plaisir !"

"Global gâchis : le scandale mondial du gaspillage alimentaire", documentaire d'Olivier Lemaire, présenté par Tristam Stuart, historien anglais et auteur de Waste.